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Rheinische Küche – eine wunderbare Traditon
In einer Zeit, in der sowohl die Gastronomie als auch die Familien zu Hause ausländische Gerichte und Trinkgewohnheiten in ihren täglichen Speiseplan aufgenommen haben, ist es mein Anliegen, die heimische Küche wieder mehr in unser Bewusstsein zu rücken!
Gerichte, die wir noch aus unserer Jugendzeit kennen, deren Geschmack uns noch auf der Zunge liegt, möchte ich mit Einflüssen der modernen Küche neu kreieren.
Hierzu verwende ich heimische Produkte und Erzeugnisse aus der Region. Die rheinische Küche hat die Chance verdient, dass auch in Zukunft unsere Kinder noch in den Genuss kommen, sie zu probieren und schmecken zu dürfen.
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Küche: Deutsch
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