Edle mediterrane Küche zu fairen Preisen, das ist Chiaro. Der junge erfahrene Koch ist mit Herzblut dabei, das schmeckt man.

Auch dem hervorragenden udn nicht minder aufmerksamen Service muss man einfach 5 Sterne geben. Leere Gläser wird es hier nicht geben.

Besonders empfehlenswert: Lachs mit frischem Spargel und Gnocchi.

Eine gute Alternative zum alteingesessenen Höreth. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier mehr, der Koch hat mehr Enthusiasmus und ist wesentlich kreativer. Die Preise sind nicht unbedingt günstiger, bieten aber ein Mehr an Gegenwert und sind damit durchaus fair.

Das Ambiente in Form von Schloss Liebieg als eines de rspektakulärsten Moselbauwerke trägt seinesgleichen dazu bei - das Gesamtpaket stimmt hier einfach. Ich finde so sehr ich auch suche einfach nichts zum bemängeln, daher 4x5 Sterne.

Anmerkung: Auch die regionale Weinauswahl ist spitze.

Durch die vielen Séparées auch bestens für Feiern oder ein Geschäftsessen geeignet.

Besuch zwingend empfehlenswert für alle Liebhaber der anspruchsvollen mediterranen Küche!