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wie immer, perfekt! von bjoern am 27.09.2010
Auch diese Mal war es wieder ein wundervoller Abend im Chiaro, mit deliziösem Essen, ausgewogenen Weinen und ausgezeichnetem Service.
Wer noch Gelegenheit hat das 8-gängige Jubiläumsmenü zu genießen, sollte dies unbedingt nutzen! Das Menü hat das ohnehin faire Preis-/Leistungsverhältnis quasi gesprengt.
Aber auch ansosnten ist ein Besuch im tollen Ambiente des Schloss Liebig immer zu empfehlen.
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Von Vorspeise bis Nachspeise alles Perfekt von Daniel am 10.09.2010
Es war ein toller Abend im Chiaro. Dieses Ambiente in den Mauern des Schlosses. Das Essen war von Vorspeise bis Nachspeise perfekt. Das Personla ist sehr freundlich und zuvorkommend.
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Vinothek im Schloss Liebieg von Metty am 09.09.2010
Gehobene mediterrane Küche mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Das junge Team um den Koch Claudio Filippone ist immer sehr zuvorkommend und aufmerksam. Hier fühlt sich der Gast wirklich wohl. Empfehlenswert ist das Rinderrückensteak mit Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln. Aber auch die große regionale Weinauswahl ist hervorragend. Das Ambiente im Schloss Liebieg passt gut in das Gesamtkonzept.
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Wer kann der kann. Das trifft hier völlig zu. von Stephan am 09.09.2010
Edle mediterrane Küche zu fairen Preisen, das ist Chiaro. Der junge erfahrene Koch ist mit Herzblut dabei, das schmeckt man.
Auch dem hervorragenden udn nicht minder aufmerksamen Service muss man einfach 5 Sterne geben. Leere Gläser wird es hier nicht geben.
Besonders empfehlenswert: Lachs mit frischem Spargel und Gnocchi.
Eine gute Alternative zum alteingesessenen Höreth. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier mehr, der Koch hat mehr Enthusiasmus und ist wesentlich kreativer. Die Preise sind nicht unbedingt günstiger, bieten aber ein Mehr an Gegenwert und sind damit durchaus fair.
Das Ambiente in Form von Schloss Liebieg als eines de rspektakulärsten Moselbauwerke trägt seinesgleichen dazu bei - das Gesamtpaket stimmt hier einfach. Ich finde so sehr ich auch suche einfach nichts zum bemängeln, daher 4x5 Sterne.
Anmerkung: Auch die regionale Weinauswahl ist spitze.
Durch die vielen Séparées auch bestens für Feiern oder ein Geschäftsessen geeignet.
Besuch zwingend empfehlenswert für alle Liebhaber der anspruchsvollen mediterranen Küche!
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Wow von Stella Beinlich am 31.07.2009
Super-lecker. Sollte es mehr Läden von geben!
Habe über die Freunde die Empfehlung bekommen und es lohnt sich! Ausprobieren!
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