Gehobene mediterrane Küche mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Das junge Team um den Koch Claudio Filippone ist immer sehr zuvorkommend und aufmerksam. Hier fühlt sich der Gast wirklich wohl. Empfehlenswert ist das Rinderrückensteak mit Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln. Aber auch die große regionale Weinauswahl ist hervorragend. Das Ambiente im Schloss Liebieg passt gut in das Gesamtkonzept.